http://lacuisinedelise.over-blog.com/ Bienvenue sur mon blog lié au partage de mon plaisir de cuisiner. Mes " Recette du mois" et "Billets" sont le partage d'une page de mon carnet de recettes ainsi qu'un sujet lié à mon cadre de vie à Chandolin, village situé dans les alpes valaisannes à 2000 mètres d'altitude. A tous, je souhaite une agréable et goumande ballade sur mon blog. Lise fr http://fdata.over-blog.net/1/47/07/95/avatar-blog-1059038498-tmpphpWIspc4.jpeg http://lacuisinedelise.over-blog.com/ Thu, 31 May 2012 20:47:01 +0200 Thu, 31 May 2012 20:47:01 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 lacuisinedelise.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-salade-de-lentilles-rouges-exotique-de-mai-12-106108198.html
Salade de lentilles exotique Source : recette relevée sur l'emballage d'un paquet de lentilles rouges acheté à la Migros Ingrédients pour 4 personnes : . 300 gr de lentilles rouges . 250 ml d'eau . 1/2 cc de sel Puis : . 250 ml de lait de coco . 1 cc de curry en poudre Assaisonnement : . 1[...]]]> Wed, 30 May 2012 21:03:00 +0200 a78cec4306f3b3bdfbeedc2ecb2d2a83 http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-salade-de-lentilles-rouges-exotique-de-mai-12-106108198-comments.html#anchorComment http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-saint-jacques-a-la-creme-de-cresson-d-avril-12-102816608.html
Saint-jacques à la crème de cresson Excellente entrée festive Source : recette d'André Daellenbach, qui a été cusinier privé de millardaires Ingrédients d'une entrée pour 2 personnes : . 2 à 6 noix saint-jacques selon grosseur . Sel et poivre blanc . Huile d'olive Pour la sauce cresson : .[...]]]> Wed, 04 Apr 2012 10:47:00 +0200 9a2e4fd47a90af92d3cf4c376eb8f67c http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-saint-jacques-a-la-creme-de-cresson-d-avril-12-102816608-comments.html#anchorComment http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-fondue-a-l-ail-des-ours-de-mars-12-102529742.html
Fondue à l'ail des ours Sympathique version printanière de la fondue Ingrédients pour 1 personne : . 200 gr de mélange de fromages (de qualité) pour fondue . 70 ml de vin blanc sec (chasselas) . 4 à 5 feuilles d'ail des ours finement ciselées . 1/2 noix de beurre Préparation : Faire fondre le[...]]]> Fri, 30 Mar 2012 10:18:00 +0200 002f3771fdeb90a4c4c248c14c81d2ff http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-fondue-a-l-ail-des-ours-de-mars-12-102529742-comments.html#anchorComment http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-tarte-aux-pommes-de-fevrier-12-100090925.html
Tarte aux pommes Un classique si simple et si bon ! Source : "Les 250 meilleures recettes de Elle à table" Livre édité en 2006 chez filipacchi Ingrédients Pour la pâte : . 200 gr de farine . 120 gr de beurre mou . 1 cs de sucre glace . 1 pincée de sel . Un peu d'eau glacée Pour la garniture : .[...]]]> Sat, 25 Feb 2012 10:36:00 +0100 8c2910bc8eb4d94aeb33287184cf44bd http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-tarte-aux-pommes-de-fevrier-12-100090925-comments.html#anchorComment http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-fromage-d-italie-sauce-aux-capres-de-janvier-12-97018980.html
Fromage d'Italie sauce aux câpres Provenance : excellent souvenir d'enfance de cette délicieuse recette de ma maman Ingrédients pour 4 personnes : . 500 à 600 gr de fromage d'Italie (à base de viande de porc voire en partie de boeuf) Sauce veloutée aux câpres : . 60 gr de beurre . 4 à 6 cs de[...]]]> Fri, 13 Jan 2012 09:54:00 +0100 a3cfae7dba98bded34056d4a227da6a3 http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-fromage-d-italie-sauce-aux-capres-de-janvier-12-97018980-comments.html#anchorComment http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-chips-de-fetes-de-decembre-11-92450278.html
Chips de Fêtes Recette simplissime lors des apéritifs Ingrédients : . Chips natures . Crème épaisse . Gouttes de jus de citron . Poivre blanc . Sel (très peu) . Ciboulette ciselée . Oeufs de lompe Préparation : Assaisonner la crème avec quelques gouttes de jus de citron, un soupçon de sel et le[...]]]> Wed, 14 Dec 2011 17:38:00 +0100 9cc317042d19c3e4a0b00097058e06c8 http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-chips-de-fetes-de-decembre-11-92450278-comments.html#anchorComment http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-coulis-de-cynorrhodons-de-novembre-11-88550230.html
Coulis de cynorrhodons Ingrédients : . Cynorrhodons non traités . Eau . Sucre ou miel . Jus de citron Préparation Pour la cuisson des fruits : Laver les fruits de cynorrhodons Les déposer dans une casserole Les recouvrir d'eau puis ajouter encore une demi-hauteur d'eau Mettre à cuire de 20 à 40[...]]]> Sat, 12 Nov 2011 09:11:00 +0100 71c32c0e8385951f30ed450e294de89c http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-coulis-de-cynorrhodons-de-novembre-11-88550230-comments.html#anchorComment http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-moules-proven-ales-d-octobre-11-86596517.html
Moules provençales Source : "Johnny, toute la cuisine qu'il aime" Livre écrit par Jacqueline Benoit, qui a été cuisinère privée chez Johnny Hallyday Ingrédients pour 2 personnes : . 1.5 kg de moules de bouchot . 2 cs d'huile d'olive . 3 gousses d'ail . 3 tomates bien mûres . 4 cs de crème[...]]]> Sat, 15 Oct 2011 18:08:00 +0200 21b21a08056a4b11016e2aa8a453205d http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-moules-proven-ales-d-octobre-11-86596517-comments.html#anchorComment http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-pommes-au-vin-rouge-de-septembre-11-85230224.html
Pommes au vin rouge Source : Recette de Fredy Girardet dans "La cuisine spontanée", livre paru chez Robert Laffont en 1982 Ingrédients pour 4 personnes : . 0,5 litre de vin rouge . 250 gr de sucre . 1 bâton de cannelle . 1 kg de pommes (Reinette ou Maygold) Mise en place et cuisson : 1. Faites[...]]]> Mon, 26 Sep 2011 18:15:00 +0200 a0eb6dfacd41aa1b4ef53ef68ee106aa http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-pommes-au-vin-rouge-de-septembre-11-85230224-comments.html#anchorComment http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-tarte-chevre-frais-et-menthe-de-juillet-11-80314321.html
Tarte au chèvre frais et à la menthe Ingrédients pour le fond de pâte : . 1 pâte brisée pour un moule de 24 à 28 cm de diamètre . 1 à 2 cc de semoule très fine (éventuellement panure ou noisettes moulues) pour saupoudrer le fond de pâte précuit Ingrédients pour la liaison : . 200 gr de chèvre[...]]]> Wed, 27 Jul 2011 14:32:00 +0200 9abe33949f2286efc8a24236f073920c http://lacuisinedelise.over-blog.com/article-tarte-chevre-frais-et-menthe-de-juillet-11-80314321-comments.html#anchorComment