Propositions saisonnières et pour toute l'année

Spécial printemps

Mini flans vapeur au pesto d'épinard de juillet 09

Asperges vertes aux oeufs durs

Salade de dents de lion aux oeufs durs et lardons

Flans aux asperges

Flans aux petits pois

Omelette aux oignons tiges

Spécial été

Petits flans de tomates au basilic

Tomates souflées aux oeufs, lard et ciboulette

Terrine de courgettes accompagnée de poivrons rouges marinés et de mayonnaise aux tomates

 
Spécial automne, jusqu'à fin octobre
Omelette aux chanterelles d'octobre 09

Petits flans de tomates au basilic

Tomates souflées aux oeufs, lard et ciboulette

Spécial hiver

Flan de celéri ou de poireaux

Oeufs farcis aux noix

Omelette à la chicorée rouge

Toute l'année

Omelettes aux fines herbes ou au fromage

Soufflé au fromage

Salade verte de saison, aux oeufs avec ou sans lardons

Œufs durs "mimosa" : farcis aux fines herbes, au cresson ou à la truite fumée

Oeufs à la coque et mouillettes: fromage frais+ciboulette, tarama, oeufs de saumon ou lard grillé

Œufs au plat "à la paysanne" sur lit de tomate avec saucisse piquante et petits pois

Blinis "maison" garnis d’œufs durs, surmontés ou non d'oeufs de lump

Oeufs pochés servi sur une salade de saison

Oeufs pochés sur une sauce tomate et des pâtes aux épinards

Crêpes-party avec diverses garnitures salées et sucrées

Flans aux carottes

Flans au parmesan

Tortilla aux oignons